요리초보] 잇츠온 밀키트 프라임스테이크로 홈파티 무사히

안녕하세요 또리먹방 입니다 🙂
20대 주부들 중 아마 요리를 잘 하시는 분도 계시지만 저같이 밀키트에 도움을 받는 분들고 계실꺼예요 ..
하나하나 따로 사면 버리는 것도 많고 딱 필요한 것만 오는 밀키트 정말 저는 잘 애용하고 있답니다.

오늘은 잇츠온 밀키트 중 하나인
"프라임 스테이크"를 소개해드릴까 해요.
한국아구르트 앱에 들어가 주문을 하면
원하는 날 아침에 배송이 딱 와요.
신선식품이다보니 유통기한도 짧고 채소도 있어 당일에 드시는걸 추천드린답니다.

*혹시 당일에 못 드실 경우 꼭 냉장보관 해주세요

프라임 스테이크라 패키지도 근사해서
요리사가 된 기분같아요.

총 중량은 736g 중 소고기 비율 51.36%정도니 378g정도라고 생각하시면 되네요.

구성은 소고기,아스파라거스,방울토마토,양파,버섯,웨지감자,허브솔트,올리브오일,버터 까지
꼼꼼하고 깔끔하게
진공포장이 되어 있어요. 최고죠?
이제 요리를 시작해 볼까요?

먼저 소고기를 키친타올을 이용해
핏물을 제거해주세요.

허브솔트 2/3 + 오일 1/3 을 골고루 고기에 발라 마리네이드를 한 후 10분 정도 숙성 시켜주세요.

고기가 숙성 될때까지 기다리는 동안
나머지 웨지감자.양파.버섯.아스파라거스,방울토마토를 팬에 구워도 되고
에어프라이어에 구우셔도 되세요.
저는 레시피대로 팬에 굽기로!

팬에 아까 고기에 바르고
남은 허브솔트와 오일을 이용해
야채들을 맛있게 구워주면 됩니다.


다음은 드디어 메인 고기 굽기
스태이크는 달궈진 팬에 "오일은 넣지 않고" 앞뒤로 각 1분씩 구워 준 뒤 다시 2-3번 뒤집어가며
속까지 익혀주면 됩니다.

*레어 3분 미디엄 5분 미디엄 웰던 7분 추천

마지막으로 소고기 겉면에 버터를 바르고
앞 뒤로 30초 정도만 더 구워주면
완성!!!

육즙이 장난아니죠? 대박 비주얼 !!

이쁘게 취향에 맞게 플레이팅 해서 드시면 되세요.

맛있는 고기먹을땐 와인과 함께 하면
홈파티 완성 🥰

집에서도 스테이크집에 간 만큼 분위기를 낼 수 있어
너무 즐거웠어요 :)
요즘 같은 언택트시대 집에서 밀키트로 요리취미도
정말 괜찮은거 같아요.

"20대 소소한 주부 일상 끝"